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關(guān)于我們
福建明良食品有限公司創(chuàng)立于1998年3月，位于福建省建甌市徐墩鎮(zhèn)明良工業(yè)園區(qū)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的農(nóng)產(chǎn)品精深加工綜合性企業(yè)，取得高新技術(shù)企業(yè)證書(shū)，福建省林業(yè)龍頭企業(yè)之一，公司具有自主進(jìn)出口權(quán)，銷(xiāo)售量和出口量位居國(guó)內(nèi)同行業(yè)的前茅。
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1998
年
公司成立于
28
+
銷(xiāo)售省份
16
+
國(guó)家專(zhuān)利
80
+
80多個(gè)產(chǎn)品種類(lèi)
PRODUCTS
產(chǎn)品系列
公司具有較強(qiáng)的自主創(chuàng)新能力。通過(guò)采用新技術(shù)、新工藝和新材料，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，保持新鮮竹筍和蔬菜的原味，質(zhì)量安全可靠。
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水煮系列
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速凍產(chǎn)品系列
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五谷雜糧系列
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線(xiàn)上其他系列
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即食系列
NEWS
新聞資訊
08
2022-11
五谷雜糧泛指糧食作物，是糧食作物的統(tǒng)稱(chēng)。 [1] 五谷是指：稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類(lèi)，同時(shí)也習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱(chēng)作雜糧。
08
2022-11
一般的速凍食品應(yīng)具備下述五個(gè)要素(特點(diǎn))：凍結(jié)要在一30～一18℃下進(jìn)行，并應(yīng)該在20 min左右完成;溫度迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利于抑制微生物的活動(dòng)及酶促生化反應(yīng);凍結(jié)后食品的中心溫度要達(dá)到—18～一15℃以下，速凍食品內(nèi)水分形成無(wú)數(shù)針狀小冰晶，其直徑應(yīng)小于100μm，避免在細(xì)胞間隙形成較大顆粒的冰晶體;冰晶分布與原料中液態(tài)水分布相近，對(duì)細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)損傷很小;食品解凍時(shí)，冰晶融化的水分能迅速重新被細(xì)胞吸收而不產(chǎn)生汁液流失。
08
2022-11
迅速冷凍使食物形成極小的冰晶,不嚴(yán)重?fù)p傷細(xì)胞組織,從而保存了食物的原汁與香味,且能保存較長(zhǎng)時(shí)間
